ピンク色に変色してしまいます。 これは一体、なにが原因なのでしょうか？ さつまいもにはもともと「 ポリフェノール 」が 豊富に含まれています。 これはリンゴやゴボウ、なすなどにも 含まれており、果物や野菜が変色する 原因になる成分でもあるのです。 断面がピンクのさつまいも テーマ： ブログ 姉が育てたサツマイモを貰ったので、煮物を作ろうと包丁で切ったら、断面がオレンジがかったピンク色で、ビックリ なんだこれはと思いながら、傷んでる雰囲気はないので、ネットで調べてみたら、安納芋という種類のサツマイモの切り口の色らしい。 「安納芋の焼き芋」という言葉はよく見かけるFC2 is nalyzer services and others Our blog service is ranked No2 domestically and supported by wide range of users including both beginners and heavy users We offer as many as 30 different services
１０月８日 月祝 サツマイモ掘り募集中です 週末ファーマーズ倶楽部
